Nutrición deportiva

Qué es la nutrición deportiva

La nutrición deportiva es una ciencia dietética que se centra en optimizar el rendimiento, la resistencia y la recuperación de los atletas y las personas físicamente activas. Lo más importante en nutrición deportiva es crear planes dietéticos para satisfacer las necesidades únicas de cada atleta.
Esto suele implicar: determinar el equilibrio adecuado de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) micronutrientes (vitaminas y minerales) con el fin de apoyar sus niveles de energía y la función muscular. En la nutrición deportiva, la hidratación es un componente central, ya que la deshidratación puede mermar considerablemente el rendimiento físico.

Suplementos de nutrición deportiva

Los deportistas, como complemento de su dieta deportiva, utilizan a menudo suplementos de nutrición deportiva. Además de una dieta equilibrada, los deportistas suelen utilizar suplementos de nutrición deportiva. Estos suplementos pueden incluir proteínas en polvo, creatina, aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y vitaminas.

Los aminoácidos ramificados (BCAA) incluyen la leucina, la isoleucina y la valina, que desempeñan un papel crucial en la síntesis de proteínas musculares y la producción de energía. Estos aminoácidos mejoran la recuperación muscular, reducen la fatiga inducida por el ejercicio y favorecen el rendimiento atlético general.

La creatina monohidrato mejora el rendimiento físico, en actividades que requieren ráfagas cortas de energía intensa, como el levantamiento de pesas y el sprint. El monohidrato de creatina en polvo aumenta las reservas corporales de fosfocreatina, lo que mejora la fuerza y la potencia en esfuerzos breves de alta intensidad.

El aislado de proteína de suero es una forma altamente refinada de proteína de suero derivada de la leche. Contiene normalmente más del 90% de proteínas, y cantidades mínimas de grasas y carbohidratos. Por eso, el aislado de suero de leche es una opción popular para quienes buscan apoyo al crecimiento muscular y a la recuperación con una fuente de proteína magra y de rápida digestión.